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阿普塔 Food + Beverage Launches PP Seafood 打包 System that Maintains Quality and Freshness

阿普塔’新的SeaWell Seafood PP包装系统包含100%食品接触安全的吸收剂混合物。 
#聚烯烃

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新型热成型PP包装系统,具有100%食品接触安全性 据报道,可以保持海鲜质量和新鲜度的吸收剂混合物是由总部位于亚特兰大的Aptar Food + Beverage开发的,Aptar Food + Beverage是针对海鲜和鲜切水果和蔬菜提供广泛食品保护解决方案和专有主动包装系统的领导者。

阿普塔与一家领先的全国性零售商在3800多个商店中推出了新的SeaWell防护包装系统。 SeaWell主动包装系统被称为是首创的主动包装解决方案,其集成技术可吸收多余的液体,否则这些液体会积聚在海鲜周围,从而导致潜在的产品故障,并对保质期产生负面影响。这种技术和包装设计将海鲜与多余的液体分开,从而降低了微生物生长和化学降解的速度—根据Aptar的说法,专利的托盘设计和一层用于分离的无纺PP织物相结合的结果。

据报道,SeaWell系统通过减少细菌总数并减轻厨房中的交叉污染,改善了新鲜度和视觉吸引力,吸收了气味,并提高了安全性。在针对扇贝的一项挑战性研究中,SeaWell主动包装系统在第13天之前减少了3 log(99.9%)的好氧细菌。’作为当前的发布合作伙伴,与以前的包装解决方案相比,该包装系统减少了收缩并提高了该类别的销售额。

SeaWell系统具有各种尺寸,可为新鲜和冷冻海鲜提供从海到桌的保护。该技术还使海鲜加工商可以将冷冻包装进行分发,并在同一包装中解冻以进行新鲜销售。这为消费者和工业厨房提供了最佳的海鲜体验和质朴的烹饪产品。它使海鲜加工商能够扩大其地域范围,并帮助解决送货上门和食品杂货市场在他们迅速扩大客户群并努力满足日益增长的交付最新鲜海鲜需求方面所面临的挑战。

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